Regional verbunden: Pizza Bauer setzt auf digitalbedruckte Verpackungen von Thimm

Die traditionelle Steinofenpizza der Northeimer Kult-Pizzeria findet ihren Weg jetzt auch in den privaten Backofen: Dazu werden die Pizzen in gewohnter Qualität von Hand geformt und belegt, im Steinofen vorgebacken und anschließend verpackt sowie tiefgekühlt. Für die Markteinführung der Tiefkühlpizza setzt Pizza Bauer auf regionale Anbieter und bezieht die Verpackungen direkt vom Northeimer Familienunternehmen Thimm. Der Wellpappenhersteller produziert die Pizzakartons aus Testliner, einem Papier, das zu 100 Prozent aus Recyclingfasern besteht. Verbraucher können die Pizzakartons aus E-Welle nach dem Gebrauch über die Altpapiertonne der Wiederverwertung zuführen. Dadurch werden die benutzten Kartons zu einem wertvollen Kreislaufprodukt, aus dem erneut Papier hergestellt werden kann.

Pizza Bauer bietet zur Einführung die Sorten „Salami“, „Grillfleisch“ und „Frische Tomaten“ als TK-Pizzen an. Um im Tiefkühlregal neben anderen Markenherstellern die gewünschte Aufmerksamkeit zu generieren, hat Thimm die Verpackungen im Digitaldruck-Verfahren bedruckt. So sind qualitativ hochwertige Drucke entstanden. Als positiver Nebeneffekt werden bei diesem Druckverfahren keine zusätzlichen Druckklischees benötigt. Das spart einerseits Druckvorkosten und andererseits fossile Rohstoffe ein, wodurch nicht recyclingfähige Abfälle vermieden werden. Neben diesen Umwelt- und Kostenvorteilen bietet der Digitaldruck einen weiteren Vorteil: Im Vergleich zu anderen Druckverfahren kann auch bei kleinen Auflagen sehr flexibel ein anderes Druckbild im Folgeauftrag platziert werden, beispielsweise bei der Einführung weiterer Pizzasorten im Tiefkühlsegment.

Die Tiefkühlpizzen sind bereits in der Northeimer Pizzeria zum Außer-Haus-Verkauf erhältlich. Außerdem sind die neuen Pizzen im Thimm-Karton ab sofort in den Tiefkühltruhen beim Edeka-Markt Schnabel & Sohn in Northeim zu finden.